Опис продукції

Cheese Making Machine

Сироварні — це банки, в які укладають сирні напівфабрикати під час обробки сиру. Як правило, стерилізоване та охолоджене молоко наливають у сирну банку, а потім сир підкислюють, згортають, нагрівають і перемішують, зливають сироватку, наповнюють, подрібнюють і солять і т. д. Процес, від рідкого молока до твердого сиру.

Потік процесу

Прийом сирого молока (зберігання) → гомогенізація → пастеризація (попереднє охолодження) → впорскування в сирні резервуари

(Відрегулюйте кислоту, додайте хлорид кальцію, додайте закваску, додайте сичужний фермент, сирну масу, наріжте, нагрійте та перемішайте, злийте сироватку) → → формуйте у → сіль → вакуумне пакування → дозрівання.

Застосування продуктів

Cheese Making Machine

Параметри продукції

Модель	TZ -100	TZ-150	TZ-200	TZ -300	TZ-500	TZ- 1000
Ємність	100L	150L	200L	300L	500L	1000L
матеріал	Нержавіюча сталь 304
температура	Вода: 60-99C / Масло: 60-150C
Теплова потужність	10 кВт	12 кВт	18 кВт	20 кВт	24 кВт	36 кВт
Час пастеризації	10-30 хвилин
Час нагріву	30-80 хвилин
Охолодження	Вода з під крану
Сила перемішування	0.55 кВт	0.55 кВт	0.75 кВт	1,1 кВт	1,5 кВт	2,2 кВт
Товщина корпусу бака (мм)	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	3/2.5/1.5	3/3/1.5	3/3/1.5
Розмір (м)	0.71.01.5	0.81.11.5	0.91.21.5	1.01.31.6	1.21.51.8	1.51.92.2
Вага нетто	150 кг	180 кг	200 кг	250 кг	400 кг	800 кг
Вихід відповідного сирного преса	20 кг	30 кг	40 кг	60 кг	100 кг	200 кг
Ми можемо налаштувати продукт відповідно до ваших вимог