Принцип роботи бульбашкової овочемийки:

У рідині, що містить багато бульбашок, величезний миттєвий тиск створюється, коли рідина з бульбашок згортається та відскакує. Коли згорнута бульбашка знаходиться близько до твердої межі переливу, повторювана дія високого тиску, створюваного безперервно згортається бульбашкою в потоці води, може зруйнувати тверду поверхню, що призведе до кавітації. Бульбашки лопаються біля поверхні овоча, і майже сферичні бульбашки рухаються зі струменем в околиці твердої поверхні. Оскільки залитий струмінь утворює тонкий дифузний потік на твердій поверхні, бічний потік потоку рідини між бульбашкою та поверхнею овоча створює тиск рідини на кінці стінки міхура поблизу поверхні овоча (званої ближньою стінкою) і дальній кінець (званий дальньою стінкою) стінки бульбашки низький, а швидкість доцентрового руху повільніша, ніж у інших частин. У центрі бульбашки до руху поверхні овоча відстань між ближньою стінкою та поверхнею овоча в основному не змінюється, щоб підтримувати збереження імпульсу (не враховуючи впливу в’язкості рідини), міхур повинен виконувати прискорений рух , дальня стінка заглиблена всередину, близько до ближньої стінки, ближня стінка проникає з утворенням високошвидкісного мікроструменя, цей мікрострумень вказує на поверхню овоча, її пошкодження та здатність до ерозії дуже сильні. За допомогою розрахунків і фактичних вимірювань, коли дрейфуюча бульбашка згортається, швидкість мікроструменя біля твердої стінки може досягати 70~180 МПа. Такий високий динамічний тиск може повністю очистити забруднюючі речовини з поверхні овоча та скоротити час очищення. Коли у воді постійно утворюються бульбашки. Збільшити. Коли він лопається, ударний тиск згортання бульбашки постійно діє на поверхню овоча, щоб ефективно видалити забруднюючі речовини з поверхні овоча. Дякуємо за лайк і читання, тоді побачимось у наступному номері.